2020年2月26日，由鄭州市餐飲與飯店行業協會組織發起的“河南廚師赴武漢 用美味奉獻愛心”出征儀式在阿五黃河大鯉魚英協路店舉行。

來自阿五黃河大鯉魚等餐飲企業的6名優秀廚師，將奔赴武漢青山區方艙醫院進行20天左右的后勤支援。

從武漢傳來的求助信

此次支援是應武漢市青山區新冠肺炎疫情防控指揮部、武漢市商務局、武漢市餐飲行業協會請求，為讓在武漢方艙醫院工作的300余位奮戰在抗疫一線河南醫務人員吃上家鄉的飯菜。

“他們太辛苦了！近一個月，這些來自河南的醫護人員不分晝夜奮斗在抗疫一線，照顧病患，為守衛武漢人民群眾的生命健康傾其所有，但是卻吃不上一頓可口的飯菜，很多人嘴巴里都起了火泡。”

2月24日，武漢市青山區商務局蔡局長哽咽著向樊勝武先生打來求助電話。“希望能用家鄉的紅燒黃河鯉魚，燴面、胡辣湯給這些家鄉味給這些一線的醫護人員一些慰藉。”

主動請纓 阿五人勇敢逆行

疫情就是命令，防疫就是責任。

接到命令后，阿五黃河大鯉魚高度重視。除了愛心捐款，這次還派出了優秀廚師團隊，連夜制定了一個50多道菜品的菜單，讓奮戰在一線的醫護人員吃上來自家鄉的紅燒黃河鯉魚、燴面、胡辣湯、水煎包等河南特色美食，感受到家的溫暖。

此次阿五去武漢的廚師，都是經過層層篩選，最終確定下來的精兵強將。他們或曾參與過阿五大型對外美食交流活動或曾擔任重要項目工作，有技能、有經驗、有擔當，派他們馳援武漢，有助于提供優質的后勤保障，確保打贏這場防疫攻堅戰。

作為此次帶隊，26歲的阿五黃河大鯉魚廚師朱高鵬說：“世界上，只有兩各職業是白色的工作服，一種是醫生，一種是廚師，他們去救死扶傷，我們去保障后勤，貢獻一份自己的力量。”

阿五黃河大鯉魚廚師長宋建平，是一名退役軍人。此次出征，他說：“作為退役軍人，我一直有種使命感。作為阿五人，更要敢于擔當，在需要的時候站出來。”

阿五黃河大鯉魚鯉魚制作主管金乾武，更是2次請纓。他說：“第一次發消息領導沒有同意，到晚上的時候，又發了一次，最終說服了領導。他說想盡一份自己的力量，以后回想起來，也不會有遺憾。”

此次出征唯一的女將，阿五黃河大鯉魚面點主管李娟，說：“每次看到新聞上那些醫生、護士，休息不好、吃不好飯，心里就很難受，有這個機會，自己一定要去讓他們吃好飯。”對于家人的擔心，她說，“等我回來再告訴他，也算是給他個驚喜。”

其實，這已經不是阿五第一次“站出來”。

早在疫情爆發初期，阿五就積極參與支援，為河南小湯山醫院建筑工人、一線民警、社區工作人員等捐贈愛心物資。

在全部店面閉店的情況下，克服自身困難，按時給供貨商、員工發工資，幫助大家樹立信心，渡過難關！

勇士出征 使命必達

在出征儀式現場，樊勝武先生為奔赴一線的“勇士”現場授旗，給他們加油鼓勁，并提出三點要求：

(1) 做好后勤保障工作，把控好出品，保證食品安全，讓河南的醫護人員吃上美味可口的家鄉飯

(2) 在工作服務的同時，做好個人防護，保護好自己

(3) 平安凱旋歸來

勇士出征 使命必達！阿五黃河大鯉魚廚師長朱高鵬接過授旗時表示，一定會不負使命、全心全意做好服務，積極作出一個餐飲人的貢獻！

我們也祝愿這些逆行的戰士能圓滿完成任務，讓奮戰在一線的醫護人員品嘗到家長的味道，感受到家鄉人的牽掛，早日凱旋歸來！