2020年2月28日，星期五，陰轉小雨

阿五黃河大鯉魚 宋建平

今天，是我來到武漢的第三天。這兩天天氣不是太好，一直在降溫。昨晚睡覺還有點冷，今天反饋給酒店經理，一人給我們加了一床被子。因為是特殊時期，疫情期間整個酒店都是需要通風的，餐廳里面的風非常的透，年齡稍大一點的杜師傅不得不把棉襖都穿上了。昨天晚上朱隊長開會，給我們做了一個排班，分兩班倒。我和金乾武師傅是早班，別的幾位廚師分別上中班和晚班，這樣大家都能夠有充足的時間來休息調整。酒店里的廚師長聽說我們天氣冷沒休息好，親自動手為我們的廚師團隊做的早餐熱干面，味道一級棒！在湖北，熱干面就跟咱河南的胡辣湯一樣，都是早餐的必備品！

今天早餐，為大家準備的是銀耳羹和黑米粥，主食有奶黃包，有我們帶來的老家河南風味的西瓜醬，有武漢同行師傅制作的炒熱干面，還有有蒸雞蛋，炸油條和麻團。也許是天氣冷的緣故吧，早上來吃飯的人沒有那么多。后來才知道，他們都托同行的人帶回去了吃了。

考慮到天氣降溫，醫護人員也都反映好久都沒有吃到面條了，中午我們決定為大家制作茄汁面。我們是11點半開飯，但是，今天依然是11點就有人開始排隊了。因為疫情期間不允許聚餐，他們只能把飯打好，帶回去，獨自在自己住的房間里邊吃。

中午排了好長好長的隊啊！茄汁面是金師傅做的，做了大概有將近20盒自助餐盒！有一位醫護人員聞了聞做好的面條說：“啊！還是那個味兒，老家的味道真棒！”他打了有滿滿的兩大碗！就連最喜歡吃米飯，平時很少吃面食的武漢廚師團隊，也是每個人也吃了兩碗，味道讓他們豎起來大拇指！

晚餐的工作由杜師傅、馬師傅、李師傅加上武漢的同事共同來完成。大家吃完中午飯以后，我和金師傅我倆就下班了。結果，還沒到宿舍門口就看到了滿滿的愛！不知哪位戰友，把茶葉、咖啡、加熱小火鍋、水果和牛奶還有一些生活用品放到了我們門口，心里瞬間燃起了一股暖流！回到宿舍不久，又收到了禮物。來自宜陽的美麗天使梁軍梅，聽說我沒帶水杯，特意送來了保溫杯還有巧克力，心里真的很感動！

下午四點鐘的時候接到朱隊長的電話，大河報的記者臨時有一個采訪，金師傅我倆又下去，精心烹制了一條阿五紅燒黃河大鯉魚，剛好看到采買人員把我們昨天所開的需要的原料給采購到位了，謝謝他們的支持！還有武漢同事的支持！接下來我們就要制作醫護人員更喜愛的美食了！這幾天跟武漢的同事廚師團隊相處的很好，很融洽，大家相互幫助，相互協作。我們目的是同樣的，就是要保障好醫療團隊，讓他們吃好！今天，武漢廚師朋友做的小龍蝦也很棒！今晚終于可以睡個早覺了，心里很踏實！

寫于

2020年2月28日 23：50