遍布大街小巷的火鍋店，和臨潁有什么關系?把兩者聯系起來的，是辣椒。6月22日，在臨潁縣辣椒現代農業產業園，記者看到展示的多種辣椒制品，包括辣椒段、辣椒粉面等。

一方水土養一方“椒”。“我們臨潁辣椒最大的優點就是香!”臨潁縣潁山紅農業發展有限公司董事長王偌飛介紹，一款食品的調味，往往需要多個產地不同風味的辣椒，臨潁辣椒因其獨有特色受到廣大食品企業歡迎。海底撈、衛龍等知名品牌產品里都不乏臨潁“辣”。

大品牌有大用量，臨潁辣椒如何滿足這么大需求呢?一個法寶是數字化。全縣辣椒套種面積達44.3萬畝，這個數字就是低空遙感得到的。二代無人播種機、施肥機、收割機等數字化設備，能夠大幅提升工作效率，降低人工工作強度。5G技術支持下，哪里需要什么肥，哪塊田缺了多少水，都在大屏幕上一目了然，實現精準科學種田。(記者 黃岱昕 通訊員 潘澤豫)