保護非物質文化遺產、弘揚中華優秀傳統文化，是歷史賦予的責任，也是傳承文化根脈、共筑文化自信的時代命題。2024年6月8日是“文化和自然遺產日”，為在全省營造保護文化遺產的良好氛圍，號召全社會共同參與非遺保護傳承實踐，講好非遺故事，展示非遺保護經驗，“2024云游河南非遺·影像展”第八期讓我們一起“云游”三門峽 、南陽 和商丘非遺。

【寨原涼粉制作技藝】

寨原涼粉是用綠豆為原料，經過浸泡、打漿、發酵、撇漿、提取淀粉、熬制等多道工序做成。做好的涼粉非常筋道，據說在一米高的案板上跌落，都不會摔碎，并且有一種漿水酸香的獨特味道。

【方城燴面制作技藝】

方城是農業大縣，盛產小麥，當地人的飲食以面食為主，方城燴面就是當地名吃之一。正宗的方城燴面，一要看湯，二要看面，三更要看辣油。2021年7月，傳統面食制作技藝（方城燴面制作技藝）被列入河南省非物質文化遺產代表性項目名錄。

【酒釀造技藝（黃酒釀造技藝）】

南陽市西峽縣石龍堰黃酒，以其香氣濃郁、甘甜味美、風味醇厚而聞名于世，又經喬氏宗親一代一代的傳承，距今已有350多年的歷史。

【南陽烙畫】

南陽烙畫起源于秦漢，鼎盛于明清，發展于現代，素以南陽三大寶之首而蜚聲海內外。2021年6月，烙畫（南陽烙畫）被列入國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。

【內鄉打春牛習俗】

內鄉縣衙的打春牛活動由來已久，包括迎春、祭祀、打春、鬧春、送春等步驟，在古代每年官府都很重視，舉辦得非常隆重熱鬧，是一年中重要的節日活動。2016年11月，二十四節氣——中國人通過觀察太陽周年運動而形成的時間知識體系及其實踐被列入聯合國教科文組織非物質文化遺產代表作名錄。

【西坪民歌】

西坪民歌起源于漢朝，綿延不斷，顯示出強大的生命力。西坪民歌內容豐富、個性獨特，包括三十多個調門，唱腔以真嗓為主，具有多種演唱形式。2008年6月，西坪民歌被列入國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。

【附石盆景】

附石盆景把樹木和山石有機的融合為一體，提高了景物的觀賞價值，體現了附石盆景失之自然，得之自然的創作理念。附石盆景主要分為“根附”和“干附”兩種表現形式，將山石與植物組“景”濃縮與盆盎之中。

【高老太燒雞】

高老太燒雞始創于清光緒23年（公元1897年），是商丘市傳統地方美食代表。在制作過程中選用散養土雞，繼承祖傳秘方，傳承百年老湯，色澤金黃，皮脆肉勁。

【劉騰龍毛筆】

劉騰龍毛筆筆鋒銳利、飽滿圓潤、吸墨性強，使用起來柔而不軟、婉轉流暢、富有彈性。2011年12月，毛筆制作技藝（劉騰龍毛筆制作技藝）被列入河南省省級非物質文化遺產代表性項目名錄。

【芒山石雕】

芒山石雕選用永城市當地的石材為原料，利用鑿、錘、釬、鏨等為工具，采用圓、浮、透、線、沉、影等技法，經過種種工序，雕刻出形神兼備、具有濃厚生活氣息的作品。鏤空龍雕是芒山石雕技藝的代表作。2021年7月，石雕（芒山石雕）被列入河南省省級非物質文化遺產代表性項目名錄。

供稿：河南省非物質文化遺產保護和智慧化中心